宴会用コース料理(H13.5月〜6月)
3000円コース 4000円コース
白灼鮮蝦 大正海老の湯引き 什錦冷盆 前菜盛り合わせ
本日魚翅 フカヒレスープ 本日魚翅 フカヒレスープ
点心三色 点心三種盛り合わせ 酥炸双味 本日の揚げ物二種
西汁軟鶏 若鶏のレモンソースがけ 西汁蝦仁 海老のレモンソース炒め
干焼魚片 白身魚のチリソース煮 新梅帯子 ホタテ貝の梅肉蒸し
時菜牛肉 牛肉と季節野菜の炒めもの 干焼鶏肉 若鶏のチリソースがけ
姜葱湯麺 ネギ入り汁ソバ 紅焼牛南 牛バラ肉の広東煮込み
黒芝麻球 黒ごま団子 姜葱湯麺 ネギ入り汁ソバ
四季水果 デザート 蒸籠肉包 肉まん
四季水果 デザート
5000円コース 6000円コース
鳳城魚滑 広東風タイのお刺身 龍蝦冷盆 伊勢海老の前菜盛り合わせ
本日魚翅 フカヒレスープ 本日魚翅 フカヒレスープ
蠣油牛舌 牛タンのオイスターソース 金醤牛絲 中華風牛肉のクレープ包み
干焼蝦球 海老チリソース煮 乳油鯛魚 鯛の姿クリームソースがけ
点心三色 点心三種盛り合わせ 冬瓜文鶏 冬瓜と若鶏の煮込み料理
姜葱炒蛤 あさりのネギショウガ炒め 酥炸双味 本日の揚げ物二種
醤爆鶏柳 若鶏の広東味噌炒め 辣爆有蝦 大正海老の辛味煎り付け
三鮮炒麺 海鮮と野菜の焼きそば 広東冷麺 広東風冷やし中華
本日点心 お楽しみ点心 本日点心 お楽しみ点心
四季水果 デザート 四季水果 デザート
7000円コース 8000円コース
鳳城魚滑 広東風タイのお刺身 鳳城左魚 広東風ヒラメのお刺身
紅焼八翅 フカヒレのスープ料理 紅焼排翅 フカヒレの姿煮込み
北京炙鴨 北京ダック 金銀鮑魚 アワビのお料理二品
黒椒牛柳 神戸牛のステーキ広東風 北京炙鴨 北京ダック
干焼龍蝦 伊勢海老のチリソース煮 焼波士頓 オマール海老のチリソース
蠣油鮑魚 アワビのオイスターソース 椒麻牛八 神戸牛のステーキ広東風
西檸鯉魚 鯉のレモンソースがけ 上湯水魚 スッポンの上等料理
鰻魚冷麺 ウナギ入りレーメン 海鮮鍋巴 おこげの海鮮あんかけ
本日点心 お楽しみ点心 本日点心 お楽しみ点心
四季水果 デザート 四季水果 デザート
※上記のコース料理は一卓8〜10名用です(前日迄にご予約下さいませ)
※仕入れの都合上料理内容を変更する場合がございます。
※8,000円以上のコース料理については別途お問い合わせ下さいませ。
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