宴会用コース料理(H13.5月〜6月)

3000円コース             4000円コース             
白灼鮮蝦 大正海老の湯引き        什錦冷盆 前菜盛り合わせ         
本日魚翅 フカヒレスープ         本日魚翅 フカヒレスープ         
点心三色 点心三種盛り合わせ       酥炸双味 本日の揚げ物二種        
西汁軟鶏 若鶏のレモンソースがけ     西汁蝦仁 海老のレモンソース炒め     
干焼魚片 白身魚のチリソース煮      新梅帯子 ホタテ貝の梅肉蒸し       
時菜牛肉 牛肉と季節野菜の炒めもの    干焼鶏肉 若鶏のチリソースがけ      
姜葱湯麺 ネギ入り汁ソバ         紅焼牛南 牛バラ肉の広東煮込み      
黒芝麻球 黒ごま団子           姜葱湯麺 ネギ入り汁ソバ         
四季水果 デザート            蒸籠肉包 肉まん             
                     四季水果 デザート            

5000円コース             6000円コース             
鳳城魚滑 広東風タイのお刺身       龍蝦冷盆 伊勢海老の前菜盛り合わせ    
本日魚翅 フカヒレスープ         本日魚翅 フカヒレスープ         
蠣油牛舌 牛タンのオイスターソース    金醤牛絲 中華風牛肉のクレープ包み    
干焼蝦球 海老チリソース煮        乳油鯛魚 鯛の姿クリームソースがけ    
点心三色 点心三種盛り合わせ       冬瓜文鶏 冬瓜と若鶏の煮込み料理     
姜葱炒蛤 あさりのネギショウガ炒め    酥炸双味 本日の揚げ物二種        
醤爆鶏柳 若鶏の広東味噌炒め       辣爆有蝦 大正海老の辛味煎り付け     
三鮮炒麺 海鮮と野菜の焼きそば      広東冷麺 広東風冷やし中華        
本日点心 お楽しみ点心          本日点心 お楽しみ点心          
四季水果 デザート            四季水果 デザート            

7000円コース             8000円コース             
鳳城魚滑 広東風タイのお刺身       鳳城左魚 広東風ヒラメのお刺身      
紅焼八翅 フカヒレのスープ料理      紅焼排翅 フカヒレの姿煮込み       
北京炙鴨 北京ダック           金銀鮑魚 アワビのお料理二品       
黒椒牛柳 神戸牛のステーキ広東風     北京炙鴨 北京ダック           
干焼龍蝦 伊勢海老のチリソース煮     焼波士頓 オマール海老のチリソース    
蠣油鮑魚 アワビのオイスターソース    椒麻牛八 神戸牛のステーキ広東風     
西檸鯉魚 鯉のレモンソースがけ      上湯水魚 スッポンの上等料理       
鰻魚冷麺 ウナギ入りレーメン       海鮮鍋巴 おこげの海鮮あんかけ      
本日点心 お楽しみ点心          本日点心 お楽しみ点心          
四季水果 デザート            四季水果 デザート            

※上記のコース料理は一卓8〜10名用です(前日迄にご予約下さいませ)
※仕入れの都合上料理内容を変更する場合がございます。         
※8,000円以上のコース料理については別途お問い合わせ下さいませ。   
          
            
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