宴会用コース料理(H11,9月ー10月)

    3,000コース               6,000コース         
雲白香肉 四川風ブタ冷シャブ      龍蝦并盆 イセエビ付き前菜盛り合わせ  
紅焼魚翅 フカヒレのスープ       紅焼魚翅 フカヒレのスープ       
点心三色 点心三種盛り合わせ      栗子鮑魚 アワビと栗の炒め物      
干焼魚片 白身魚のチリソース      豆汁炸鯛 タイの醤油風味        
古老京鶏 若鶏の甘酢あんかけ      酥炸両味 揚げ物二種          
窄菜肉糸 糸切り肉とザーサイの炒め   藩茄牛肉 牛肉とトマトの煮込み     
葱油湯麺 ネギ入り汁ソバ        油爆蝦仁 海老のケイジャン風      
美芝麻球 ゴマダンゴ          龍郷撈麺 特製ローメン         
四季水果 デザート           点心双味 点心二種盛り         
                    四季水果 デザート           

    
    4,000コース               7,000コース         
綿綉并盆 前菜盛り合わせ        鳳城魚滑 広東風タイのお刺身      
紅焼魚翅 フカヒレのスープ       紅焼魚翅 フカヒレのスープ       
酥炸両味 揚げ物二種          北京炙鴨 北京ダック          
栗子紋鶏 若鶏と栗の炒め物       鮮尤鮑魚 アワビとイカの炒め物     
肉糸豆腐 糸切り肉と豆腐の蒸しもの   中式牛柳 広東風神戸牛のステーキ    
檸檬香魚 白身魚のレモンソースがけ   干貝鮮姑 マッシュルームの干し貝柱がけ 
干焼蝦仁 エビのチリソース       干焼龍蝦 伊勢海老のチリソース     
葱油湯麺 ネギ入り汁ソバ        蒸荷葉飯 蒲焼きハスの葉ご飯      
美芝麻球 ゴマダンゴ          点心双味 点心二種盛り         
四季水果 デザート           四季水果 デザート           


     5,000コース               8,000コース         
鳳城魚滑 広東風タイのお刺身      鳳城左魚 広東風ヒラメのお刺身     
紅焼魚翅 フカヒレのスープ       龍蝦并盆 イセエビ付き前菜盛り合わせ  
酥炸両味 揚げ物二種          紅焼鮑翅 フカヒレの姿煮込み      
時菜牛肉 季節野菜と牛肉の炒め物    北京炙鴨 北京ダック          
腸詰蒸鶏 若鶏と腸詰め蒸しもの     八干貝中 大根の干し貝柱あんかけ    
香辣魚片 白身魚のピリ辛土鍋煮込み   中式牛柳 広東風神戸牛のステーキ    
干煎蝦碌 有頭蝦の炒りつけ       宮保大蝦 大海老のピリ辛炒め      
龍郷台麺 特製煮込みソバ        鮑魚炒麺 アワビ入りヤキソバ      
蒸桃包子 モモ饅頭           蒸籠点心 点心             
四季水果 デザート           四季水果 デザート           

※上記のコース料理は一卓8〜10名用です。(前日迄にご予約下さいませ)
※仕入れの都合上料理内容を変更する場合がございます。      
※8,000円以上のコース料理については別途お問い合わせ下さいませ。  
                                  
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