アヒルと黄ニラのあんかけ汁ビーフン
アヒルと黄ニラのあんかけ汁ビーフン
なんと！これが１人前
龍崗鶏（ロンコンカイ）の醤油土鍋煮込み（龍崗鶏とは、香港で最高級品種のニワトリのことで、日本の大和鶏や名古屋コーチンなどをイメージしていただけるとわかりやすいかと思います）
これは絶品！！
ブロイラーが食べれない
ワンタンのスープ
日本でよく見かけるワンタンと違ってひき肉がはち切れんばかりに詰まっており、ボリューム満点！
これだけでお腹一杯です
ホタテ貝と豆腐の蒸しものブラックビーンズソース風味
ホタテも豆腐も日本とは味が違います
タイラギ貝の蒸しもの醤油風味
生素材ですから・・
香港ヤキソバ
このヤキソバはまず日本では出ない一品
中華菜館龍郷の香港食紀行の旅、いかがだったでしょうか。
香港で体験した知識を生かして今後もみなさまに美味を提供してゆく所存ですので、
これからの中華菜館龍郷にご期待下さい！